-1.2 C
Kastoria

    Συνταγές

    Αυτή είναι η πίτσα που λατρεύουν τα παιδιά στην Ιταλία

    Ο PizzaChefArgy μας αποκαλύπτει την πίτσα που λατρεύουν τα παιδιά στην Ιταλία. Σε πολλές πιτσαρίες αν επισκεφτεί κάποιος την Ιταλία θα διαπιστώσει ότι στα menu τους υπάρχει μια πίτσα που την...

    Κοτόπουλο ή γαλοπούλα: Πέντε συνταγές για τέλεια γέμιση

    Οι δόσεις αντιστοιχούν σε γαλοπούλες 3 ½-4 ½ κιλών ή στο γέμισμα δύο μεγάλων κοτόπουλων Γέμιση με ψωμί, δαμάσκηνα και κάστανα Υλικά: 60 ml ελαιόλαδο, 1 κρεμμύδι τριμμένο, 60 γρ. ρύζι, 60...

    Φοντί τυριών: μια αγαπημένη συνήθεια…

    Υλικά 1 σκελίδα σκόρδο 300ml κρασί λευκό 225γρ. κεφαλογραβιέρα πικάντικη, τριμμένη 225γρ. γραβιέρα γλυκιά, όπως της Τήνου, τριμμένη 1 κουτ. σούπας κορνφλάουρ Για το σερβίρισμα 1 φραντζόλα ψωμί χωριάτικο με προζύμι, σε κυβάκια μπατόν σαλέ Διαδικασία Βήμα 1 Κόβετε στη...

    Σήμερα φτιάχνουμε στεγνόπιτα από την Εράτυρα

    Στεγνόπιτα (πίτα χωρίς λάδι) Υλικά: 1 πακετάκι νωπή μαγιά (25gr) 2 φλυτζάνια χλιαρό νερό Πράσο βρασμένο ή σπανάκι ζεματισμένο 1 φλυτζάνι καρύδια ψιλοκομμένα Αλεύρι Αλάτι Πιπέρι Σάλτσα Εκτέλεση: Λιώνουμε την μαγιά στο χλιαρό νερό και ρίχνουμε αλεύρι όσο πάρει. Μαλακή ζύμη...

    Πένες με σάλτσα ντομάτας στον φούρνο

    Πένες με σάλτσα ντομάτας στον φούρνο Υλικά: 500γρ. πένες 200γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 200γρ. παρμεζάνα, τριμμένη Βούτυρο, ίσα για να περάσετε το πυρέξ 150γρ. γαλοπούλα καπνιστή, ψιλοκομμένη 7κ.σ. κρέμα γάλακτος Για την σάλτσα: 1σκ....

    Μήλα ψητά (βίντεο)

    Μήλα ψητά https://youtu.be/jVJ5qjXzcsE Υλικά6 μήλα9 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή ή λευκή1½ φλιτζάνι κρασί γλυκό της επιλογής σας5 κουτ. σούπας σταφίδες1 αστεροειδή γλυκάνισο1 κουτ. γλυκού σπόρους κόλιανδρου...

    Εύκολες και γρήγορες ιδέες για μεσημεριανό

    Ο χρόνος - δυστυχώς - είναι χρήμα. Και μάλλον όχι δικό μας χρήμα, η παροιμία αυτή φτιάχτηκε και συντηρείται από τους ανθρώπους που αληθινά...

    Η προετοιμασία για τον χειμώνα ξεκίνησε στην Καστοριά – Σπιτικός τραχανάς!

    Μετά τον Δεκαπενταύγουστο από παλιά τα νοικοκυριά ξεκινούσαν την προετοιμασία για τον χειμώνα.  Στη Δυτική Μακεδονία τέτοια εποχή βγάζουν τα κόσκινα και τα μεγάλα σεντόνια...