6 C
Kastoria

    Μήλα ψητά (βίντεο)

    Το απόλυτο φθινοπωρινό και χειμωνιάτικο γλυκό που μοσχοβολάει αρώματα και ξεχειλίζει γεύση. Απολαμβάνετε τα μήλα σας σκέτα ή τα συνοδεύετε με γιαούρτι ή μια μπάλα παγωτό βανίλια.

    spot_img
    spot_img

    Μήλα ψητά

    Υλικά

    6 μήλα

    9 κουτ. σούπας ζάχαρη καστανή ή λευκή

    1½ φλιτζάνι κρασί γλυκό της επιλογής σας

    5 κουτ. σούπας σταφίδες

    1 αστεροειδή γλυκάνισο

    1 κουτ. γλυκού σπόρους κόλιανδρου σπασμένους

    1 ξύλο κανέλας σπασμένο στη μέση

    παγωτό βανίλια για το σερβίρισμα

    Διαδικασία

    Βήμα 1

    Προθερμαίνετε το φούρνο σας στους 180 βαθμούς. Πλένετε πολύ καλά τα μήλα και με το ειδικό εργαλείο αφαιρείτε το κοτσάνι μαζί με τα κουκούτσια τους δημιουργώντας στη θέση τους ένα μικρό τούνελ που τα διαπερνά από πάνω προς τα κάτω.

    Βήμα 2

    Τα τοποθετείτε σε ένα πυρίμαχο σκεύος και στη θέση του κενού τα γεμίζετε με σταφίδες. Ρίχνετε με επίκεντρο την τρύπα από 1½ – 2 κουταλιές σούπας ζάχαρη σε κάθε μήλο.

    Βήμα 3

    Σκορπίζετε τα μπαχαρικά μέσα στο σκεύος, περιχύνετε τα μήλα με το κρασί και σκεπάζετε με ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο. Ψήνετε τα μήλα στο φούρνο μέχρι να μαλακώσουν καλά και να δέσει ελαφρά το σιρόπι τους. Τα σερβίρετε χλιαρά ή κρύα, μαζί με λίγο από το σιρόπι τους. Συνοδεύετε με παγωτό βανίλια ή με μια καλή κουταλιά γιαούρτι.

    spot_img




    Παρόμοια αρθρα

    Ζήσης Τζηκαλάγιας: Οι δρόμοι του κρασιού οδηγούν στην ανάπτυξη του τουρισμού

    Διαθέτουμε στην Καστοριά δύο σπουδαία επώνυμα οινοποιεία. Υπάρχουν μεγάλα περιθώρια επέκτασης της αμπελοκαλλιέργειας και...

    Εδώ και μια 10ετία χαμηλές τιμές στα μήλα, βγαίνουν στους δρόμους οι παραγωγοί

    Την απόφαση για συντονισμένες κινητοποιήσεις στις 15 Νοεμβρίου και διοργάνωση πανελλαδικού συλλαλητηρίου στα τέλη μήνα,...

    Απόφαση Κεντρικής Τράπεζας της Αιγύπτου διευκολύνει τις ελληνικές εξαγωγές

    Σημαντική διευκόλυνση των ελληνικών εξαγωγών αναμένεται να είναι η απόφαση της Αιγύπτου για την...

    Συνδεδεμένη ενίσχυση στα μήλα μόνο για 11.500 στρέμματα – Μέσα το μήλο Καστοριάς

    Στα 47,2 ευρώ ανά στρέμμα θα είναι η συνδεδεμένη ενίσχυση στα μήλα στη νέα...

    Διαβάστε ακόμη

    Πένες με σάλτσα ντομάτας στον φούρνο

    Πένες με σάλτσα ντομάτας στον φούρνο Υλικά: 500γρ. πένες 200γρ. μοτσαρέλα, τριμμένη 200γρ. παρμεζάνα, τριμμένη Βούτυρο, ίσα για να...

    Εύκολες και γρήγορες ιδέες για μεσημεριανό

    Ο χρόνος - δυστυχώς - είναι χρήμα. Και μάλλον όχι δικό μας χρήμα, η...

    Η προετοιμασία για τον χειμώνα ξεκίνησε στην Καστοριά – Σπιτικός τραχανάς!

    Μετά τον Δεκαπενταύγουστο από παλιά τα νοικοκυριά ξεκινούσαν την προετοιμασία για τον χειμώνα.  Στη Δυτική...