Ο Διευθυντής-η Διευθύντρια του σχολείου, είναι υπεύθυνος/υπεύθυνη για την υγεία και ασφάλεια των μαθητών/μαθητριών
Η διάθεση των σχολικών γευμάτων στους μαθητές και μαθήτριες των Δημοτικών Σχολείων, πραγματοποιείται βάσει συγκεκριμένης εγκυκλίου, που εκδίδει κάθε χρόνο το αρμόδιο Υπουργείο.
Η ευθύνη για τον έλεγχο ποιότητας, τον τρόπο διάθεσης και κατανάλωσης των γευμάτων, ανήκει αποκλειστικά στο Υπουργείο Παιδείας και Θρησκευμάτων, στις Περιφερειακές Διευθύνσεις και στον κάθε/καθεμιά Διευθυντή/Διευθύντρια, Προϊστάμενο/Προϊσταμένη του κάθε σχολείου.
Όμως σ’ όλη αυτή τη διαβλητή διαδικασία (ουδείς/ουδεμία τηρεί τις διατάξεις των σχετικών εγκυκλίων και υπουργικών αποφάσεων) δεν είναι άμοιροι ευθυνών και οι γονείς των παιδιών μας, οι οποίοι συμμετέχουν στο πρόγραμμα με δήλωσή τους, αποδεχόμενοι:
- τη μη διενέργεια ποιοτικού ελέγχου των γευμάτων,
- την απουσία χειριστή τροφίμων που προβλέπουν οι σχετικές υγειονομικές διατάξεις και
- τη σίτιση των παιδιών μέσα σε αίθουσες διδασκαλίας πάνω σε θρανία, που πριν από λίγα λεπτά έγραφαν και ζωγράφιζαν!
Ένα πρόγραμμα που ξεκίνησε πιλοτικά επί κυβέρνησης ΣΥΡΙΖΑ/ΑΝΕΛ το 2017, και συνεχίζει να υλοποιεί με ζέση η σημερινή κυβέρνηση, επεκτείνοντάς το σε ακόμη πιο πολλά σχολεία της επικράτειας, χωρίς μέχρι σήμερα να γίνει κάποια αξιολόγηση της εφαρμογής του προγράμματος, ώστε να εξάγουμε ασφαλή και χρήσιμα συμπεράσματα για τη συνέχισή του. Είναι λυπηρό πάντως -με βάση μαρτυρίες εκπαιδευτικών και γονέων- τα γεύματα να καταλήγουν σε κάδους απορριμμάτων, αλλά και σε οικιακά ζώα…
Απαιτείται, λοιπόν, εξορθολογισμός με καλύτερη διαχείριση των πόρων και να δίνονται ποιοτικότερα γεύματα σε μαθητές/μαθήτριες που πραγματικά έχουν ανάγκη, ώστε να αποφευχθεί η οποιαδήποτε κατάχρηση.
“Τα παιδιά μαθαίνουν πώς να πετούν το φαγητό…”
Ειρήσθω εν παρόδω, η WWF (Παγκόσμιο Ταμείο Για τη Φύση) έχει εκφράσει τον προβληματισμό της για τη σπατάλη που παρατηρείται στο πλαίσιο του προγράμματος «Σχολικά γεύματα», τα οποία δεν καταναλώνονται και πετιούνται, καθώς και ρύπανση από τις πλαστικές συσκευασίες που δεν ανακυκλώνονται σωστά.
Οι δε κατόπιν εορτής καταγγελίες των γονέων με προκαλούν θυμηδία αλλά και θυμό!
Λεωνίδας Ι. Οικονομίδης
Δάσκαλος
