Έχετε μπερδευτεί και δεν ξέρετε αν και τι να φάτε πριν πάτε για προπόνηση; Η Διαιτολόγος-Διατροφολόγος, BSc, Ιωάννα Βασιλακοπούλου, του logodiatrofis.gr σας λύνει τις απορίες.
Όταν μένουμε νηστικοί πριν από την προπόνηση, μπορεί να οδηγηθούμε σε χαμηλά επίπεδα σακχάρου στο αίμα, το οποίο μας κάνει να νιώθουμε ζάλη και κόπωση. Αντίθετα, αν καλύψουμε τον οργανισμό σας με τα σωστά «καύσιμα» θα δουλέψουμε πιο σκληρά στην προπόνηση. Ωστόσο, είναι σημαντικό να επιλέγουμε υγιεινά τρόφιμα και όχι “Junk Food” (άχρηστες τροφές, θερμιδικά υψηλά με κορεσμένα και trans λιπαρά οξέα).
Αν θέλετε, λοιπόν, το σώμα σας να συνεχίσει να κινείται σαν… Lamborghini, τότε πρέπει να προτιμήσετε τροφές πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά πριν από την προπόνησή σας. Έτσι θα ήταν καλό να επιλέξετε:
Μπανάνες
Είναι η «μπάρα» της φύσης, λέει ο Dr. Louise Burke, επικεφαλής της αθλητικής διατροφής στο Αυστραλιανό Ινστιτούτο του αθλητισμού και συν συγγραφέας του “The Complete Guide to Food for Sport Performance: (ο Πλήρης Οδηγός Τροφής για Απόδοση στα Σπορ) Peak Nutrition for your Sport (Υψηλή Διατροφή για τα Σπορ Σας). Οι μπανάνες είναι πλούσιες σε απλούς υδατάνθρακες και δίνουν άμεσα ενέργεια στον οργανισμό, ενώ έχουν αυξημένη περιεκτικότητα σε κάλιο το οποίο βοηθά στην λειτουργίας των μυών. Το σώμα δεν αποθηκεύει το κάλιο για πολλή ώρα, έτσι μια μέτρια μπανάνα πριν από την προπόνηση θα βοηθήσει να διατηρηθούν τα επίπεδα θρεπτικών συστατικών υψηλά.
Δημητριακά ολικής άλεσης
Είναι πλούσια σε φυτικές ίνες που σημαίνει ότι σταδιακά απελευθερώνουν υδατάνθρακες στο αίμα. Αυτή η σταθερή ροή κρατά τα επίπεδα ενέργειας σταθερά σε όλη την διάρκεια της προπόνησης. Τα δημητριακά ολικής αλέσεως περιέχουν βιταμίνες του συμπλέγματος Β, οι οποίες μετατρέπουν τους υδατάνθρακες σε ενέργεια. Καταναλώστε μια κούπα γάλα με 30 γραμμάρια δημητριακών ολικής αλέσεως 30 λεπτά πριν την γυμναστική σας.
Φρούτα και γιαούρτι
Τα φρούτα έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες και το ελληνικό παραδοσιακό γιαούρτι είναι πλούσιο σε πρωτεΐνη υψηλή βιολογικής αξίας.Έτσι, τα φρούτα δίνουν άμεσα ενέργεια στην προπόνηση, ενώ η πρωτεΐνη του γιαουρτιού χρησιμεύει για την αποκατάσταση των μυών.
Ιωάννα Βασιλακοπούλου
Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc Επιστημονική Υπεύθυνη ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Πάτρα
Ιδρυτικό Μέλος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
vasilakopoulou@logodiatrofis.gr
